芒果的特点（芒果的功效与作用禁忌）

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本文目录一览：

• 1、芒果的特点
• 2、芒果的功效与作用禁忌
• 3、常见芒果的区别与口感

芒果的特点

芒果是_果的通俗名，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生，花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果性喜温暖，不耐寒霜。温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。

芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉（可做饲料）、脂肪（可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂）。

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质。而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

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吃芒果的注意事项：

1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。

2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

4、芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

5、皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。

参考资料来源： 百度百科-芒果

参考资料来源： 人民网-芒果不能饱饭后食用！吃芒果的5大注意事项

芒果的功效与作用禁忌

核心功效

美化肌肤、防治便秘、祛痰止咳、降低胆固醇。

芒果的简介

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

功效与作用

1、美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

2、防治便秘：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

4、降低胆固醇：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

过敏性体质人群、患有皮肤病的人群。

不宜同食

1、芒果不能与大蒜等辛辣食物同食，大葱、蒜酱、韭菜、辣椒、茴香等香料，都是刺激食物。因为芒果中含有大量氨基酸，果酸等物质，与辛辣食物同吃会造成过敏。

2、芒果不能与海鲜同吃，芒果和海鲜都是易过敏的食物，不容易消化且易过敏。

3、芒果不能与酒同吃，芒果和酒都是辛辣刺激的食物，同吃对肾脏器官负担大。

芒果的食用方法

芒果奶昔

准备一个一斤左右的芒果，牛奶一盒。 取出芒果的果肉一半切成果粒，然后用料理机另一半捣成泥。果泥用牛奶，搅拌均匀。搅拌好后，把切好的芒果粒倒进去，这样就完成了。

常见芒果的区别与口感

常见芒果的区别与口感

1.金煌芒

成熟后果皮橙黄色，果实特大，皮核薄如纸，纤维少，肉质细腻，富含维A与维C。

口感：清甜多汁香滑细腻。

2.大青芒

果皮呈青绿色，个头大，果肉多，核薄肉厚，无纤维，吃起来非常过瘾。

口感：肉质细腻多汁味美。

3.贵妃芒

又名红金龙，呈金黄色和红色，肉厚核薄，果汁丰富。海南芒果特色品种之一。

口感：香甜细腻汁水饱满。

4.澳洲芒

果皮呈金黄色，果大核小，无纤维，甜而不腻，厚而细腻，浓郁芳醇。

口感：甜而不腻果肉厚实。

5.鹰嘴芒

胖呼呼的体型，“鹰嘴“独特标志，果皮金黄，饱满有型浓郁的果香让人迫不及待想吃它。

口感：肥嫩多汁口感细腻。

6.水仙芒

因闻起来有股水仙花的清香味，故称其为“水仙芒果”，汁水多，咬一口像果冻般爽滑。

口感：甜度适中美味多汁。

7.台农一号

果皮呈橘黄色，果实为扁圆形，果肉橙黄色，肉质细嫩，纤维少，果肉细腻，吃起来像冰淇淋。

口感：肉质细嫩清甜爽口。

8.辣椒芒

外形独特酷似辣椒，又尖又长，核如牙签，果肉占了90%，入口酥香味浓。

口感：香甜多汁果肉超多。

9.凯特芒

果肉饱满多汁，吃起来没啥纤维，略带酸味，果味很浓富，含丰富的维生素C。

口感：肉质细腻爽口。

10.象牙芒

成熟时呈金黄色，皮薄核小，果肉肥厚，含有多种维生素。

口感：鲜嫩多汁美味可口。

以上就是找车网小编给大家带来的芒果的特点（芒果的功效与作用禁忌），希望能对大家有所帮助。